材料准备
挑选个大饱满、无虫斑的干黄豆,洗净后浸泡12小时。泡好的黄豆变得鼓鼓的,为接下来的发芽过程做好了准备。
发豆芽过程
- 倒掉多余的水,用干净的纱布或棉布打湿后,盖在黄豆上,放在暖和、背光的地方。
- 每天喷水保持黄豆湿润,约一周后,黄豆开始发芽。
- 若想获得短豆芽,此时可收获;若想获得长豆芽,需继续生长。
- 挑选出发芽的黄豆放入有漏洞的盆子里,再找一个无漏洞的盆,放入水和木块,将装黄豆的盆子放入,确保水均匀洒在黄豆上。
- 每天浇水,确保每一处黄豆都能得到充足的水分。多余的水会从盆子漏洞流出,形成循环浇水。
- 当黄豆芽长到7-10CM时,即可采摘享用。
通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出无土、无化肥的黄豆芽,享受健康、绿色的蔬菜美味。
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