对于有意投资粉条加工厂的老板们来说，选择适合的加工设备无疑是一个重要的考虑因素。那么，是选择半自动化的设备，还是全自动化的设备呢？下面，让我们来详细探讨一下。

目前，市面上的粉条加工工艺主要包括铺浆涂布工艺、挤出式工艺和瓢漏式工艺。其中，铺浆涂布工艺的粉条生产线自动化程度高，生产流程由机器自动化控制，蒸汽换热，无需添加明矾等，加工省时省力，同时机器自带冷库和干燥系统，不受天气影响。无开粉废水排放，排放符合要求。

而挤出式工艺和漏瓢式工艺的红薯粉条机，大多是半自动的设备，需要的人力较多，加工环节复杂，同时需要借助低温环境加工，粉条成型后还需要再进行晾晒，所以受天气的影响比较大。

全自动化的水晶粉丝生产线，产量大，日产量在2-12吨，设备的造价较高，需要相应的厂房面积，适合规模化的加工生产。如果是农户加工或短期的加工，可以选择小型的粉丝加工机，但需要人工数量多，必要时还需要建设冷库。至于用户选择哪种工艺，还需要看加工的定位和预算成本。

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