• 无花果种植全攻略：从种植技术到品种选择，再到市场前景分析
  • 一、无花果种植技术
  • 二、品种推荐
  • 三、市场前景分析

无花果种植全攻略：从种植技术到品种选择，再到市场前景分析

无花果，这种美味的水果，不仅可以鲜食，还可以加工制干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等，药用价值也极高。种植无花果不仅经济利润可观，而且市场潜力巨大。那么，如何种植无花果？又有哪些品种值得推荐呢？

一、无花果种植技术

1. 定植：
   选择1年生的截干苗，春秋两季均可种植。栽培密度根据具体情况调整，一般行距2-3m，株距1-2m，每亩地可种植100-300株。若采用Y形整枝法，行距通常为2m，穴距4m，每穴2株，每亩地种植170株。栽种前，穴施土杂肥和磷肥，栽后用土将苗木地上部分培土封严，待春季发芽前再扒去。

2. 

   行间管理：
   采取行间生草或间作物与覆草相联结的土壤管理，有利于改良土壤结构，培肥地力。在幼树和初果期，行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。

3. 施肥：
   每年应追施5-6次，以氮肥为主，每亩地施用量200-300kg；果实成熟期的8-10月，以复合肥为主追肥2-3次，每亩地施用250-300kg。喷施磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥，可增大果实，减少开裂。

4. 浇水：
   无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7-9月。夏季高温季节应增加浇水量。在多雨季节或低洼地带，及时排除积水或作高垄。

二、品种推荐

无花果品种繁多，可分为鲜食品种、加工品种、园林绿化品种和兼用品种。推荐几个品种：

• 川崎：品质优质，产量高。
• 日本紫果：产量稳定，风味独特。
• 紫光：综合性状优良，适合鲜食和加工。
• 布兰瑞克：抗性最强，鲜食和加工皆宜。
• 马斯义陶芬：果大，但风味一般，且易裂果，适合干燥地区栽培。

三、市场前景分析

目前全球无花果年产量约为240-260万吨，而我国产量仅为1万吨左右。随着人们对健康食品的需求增加，无花果的市场需求也在不断上升。尽管我国无花果种植面积尚小，但随着市场的扩大，种植前景十分可观。新鲜无花果的市场价格因品种而异，从15-20元一斤到35元/斤不等，而无花果干的价格更高。因此，种植无花果是一个值得考虑的投资项目。

来源：农学谷商学院