• 标题：营养师推荐：女性必备的深绿色蔬菜宝藏

标题：营养师推荐：女性必备的深绿色蔬菜宝藏

若只能挑选一种深色蔬菜，营养师会首选哪种？答案明确指向深绿色蔬菜，且特别推荐女性多多食用。

在众多深绿色蔬菜中，如菠菜、油菜、芹菜叶等，营养师筛选出了六种最值得推荐的品种，并解析了女性食用深绿色蔬菜的四大益处。

首先，深绿色蔬菜是钙和维生素K的丰富来源。女性绝经后，钙的流失更为严重，更易发生骨质疏松。深绿色蔬菜中的钙与维生素K结合，能有效促进钙的吸收和沉积。

其次，深绿色蔬菜中的维生素C含量丰富。女性更易缺铁，而维生素C有助于植物性食物中铁的吸收，帮助补充铁质，同时也有助于钙的吸收和抗氧化。

再者，深绿色蔬菜中富含多种抗氧化成分，如β-胡萝卜素、α-生育酚、叶黄素等，这些成分联合作用，使女性肌肤更加年轻、有活力。

最后，深绿色蔬菜是叶酸的重要来源。孕期女性若缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管畸形。尽管叶酸在烹饪过程中会有所损失，但深绿色蔬菜仍然是补充叶酸的好选择。建议备孕期和孕期女性通过沸水焯后凉拌的方式食用，以减少叶酸的损失。

以下是营养师推荐的六种深绿色蔬菜：

菠菜、芥菜、小白菜、木耳菜、芥蓝、西兰花，这些蔬菜不仅营养价值高，而且口感鲜美，是女性保持健康和美丽的理想选择。

（包头晚报综合）

常吃深绿色蔬菜，让女性朋友们在享受美味的同时，也能收获健康与美丽。